La Carte

La cuisine est l’art de comprendre le subtil mariage des aliments afin d’engendrer une saveur inoubliable

Plat du jour végétarien

Plat végétarien selon proposition du jour

23.-

Plat du jour non végétarien

Plat non végétarien selon proposition du jour

25.-

Menu Business végétarien

Entrée, plat du jour végétarien, dessert, thé ou café

39.-

Menu Business non végétarien

Entrée, plat du jour non végétarien, dessert, thé ou café

43.-

Naan nature inclus dans les plats du jour et menus business

Entrées

Salade Karma

Salade verte, avocats, tomates cerise, graines de courge.

20.-

Samosas Channa Chat

Samosas aux légumes, curry de pois chiche.

24.-

Pani puri

Sphère de farine de blé, garnis de pois chiches et d’épices traditionnelles.

18.-

Poulet Popcorn

Un Street Food classique de Delhi.

18.-

Kachumber Raita

Yoghurt aromatisé, dés de concombre et tomate.

10.-

GRILLADES AU TANDOOR

Paneer Tikka aux herbes

Fromage frais mariné à la menthe et aux herbes.

24.-

Gambas Tulsi

Gambas marinées à la citronelle et zestes de citron.

25.-

Saumon Malai (4 pièces)

Saumon mariné au Malai Masala et à l’aneth.

28.-

Poulet Achari

Blancs de poulet mariné au Achar et moutarde à l’ancienne.

26.-

Tandoori Tangri Kebab

Cuisses de poulet marinées à la façon Indian Rasoi.

24.-

Côtelettes d’agneau grillées (4 pièces)

Signature Indian Rasoi.

30.-

Beef Tikka tandoori

Rumpsteak de bœuf mariné à la façon du Chef.

28.-

Plats

CÔTÉ TERRE…

Daal Indian Rasoi

Lentilles noires traditionnelles du nord de l’Inde.

25.-

Daal Tadka

Lentillles jaunes aux épices.

23.-

Sabj Nauratan

Légumes de saison au curry.

25.-

Baighan Bartha

Caviar d’aubergines façon Tandoori, spécialité du Chef.

26.-

Malai Kofta

Koftas végétariens, sauce Korma.

26.-

Courgettes Masala

Courgettes de la région sautées aux épices.

25.-

Palak Paneer

Épinards au Paneer.

26.-

Kadai Paneer

Fromage frais aux poivrons et graines de coriandre.

26.-

Paneer Lababdaar

Fromage frais au mélange d’épices et herbes aromatiques.

26.-

CÔTÉ FERME…

Poulet Makhani / Butter Chicken

Blancs de poulet grillés à la sauce de noix de cajou et épices douce.

30.-

Poulet Tikka Masala 🌶️

Blancs de poulet grillés, sauce Masala.

31.-

Poulet Handi korma

Hauts de cuisses au mélange de noix et amandes torréfiées.

30.-

Poulet Tariwala

Curry traditionnel de Canught – Place.

29.-

Poulet Chetinad 🌶️

Hauts de cuisses au lait de coco et épices du sud de l’Inde.

30.-

Agneau Rogan Josh

Agneau mijoté au gingembre et au safran.

32.-

Agneau Sagwala

Agneau sauté aux épinards et épices du nord.

34.-

Agneau Madras 🌶️

Agneau au curry traditionnel de Madras.

34.-

Agneau Vindaloo 🌶️🌶️

Agneau relevé au curry traditionnel de Goa.

35.-

Bœuf Pepper Fry 🌶️

Rumpsteak de bœuf sauté aux poivrons et épices Masala.

35.-

CÔTÉ MER…

Meen Moilee

Poisson selon arrivage préparé aux épices du sud de l’Inde.

34.-

Gambas Kerala

Sautées au lait de coco et moutarde à l’ancienne.

34.-

Gambas Jhalfrezi 🌶️

Relevées aux poivrons et aux épices.

35.-

Malabaar Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques à la Plancha, sauce Malabaar.

35.-

DUM PARDA BIRYANI INDIAN RASOI

Biryani aux Légumes de saison

35.-

Biryani aux Gambas et Saint-Jacques

39.-

Biryani au Poulet

37.-

Byriani d’Agneau

39.-

RIZ ET PILAF

Riz Nature

8.-

Pilaf au Cumin

9.-

Pilaf aux Légumes

10.-

Pilaf Kashmiri

12.-

PAINS « MINUTE » AU TANDOOR

Naan nature

7.-

Naan au beurre

8.-

Naan à l’ail

8.-

Naan aux piments

8.-

Naan à l’ail et aux piments

9.-

Naan au fromage Indian Rasoi

12.-

Naan au fromage et piments

12.-

Chilla Naan (vegan sans gluten)

10.-

Desserts

Paysam brûlée

12.-

Mousse aux fruits rouges

12.-

Moelleux au chocolat avec sa glace vanille

14.-

Indian Kulfi Mango (glace maison)

12.-

Coupe arrosée

15.-

Glaces au choix (1 boule)

5.-

Tous les prix sont en CHF avec TVA (7.7%)

Origine des viandes: Volaille - France / Agneau - Suisse